集聚食品行業(yè)上下游打造專業(yè)市場(chǎng)
發(fā)布時(shí)間：2015/08/01 點(diǎn)擊量：
在國(guó)家“一路一帶”的戰(zhàn)略規(guī)劃下，泉州作為新絲路先行區(qū)，食品產(chǎn)業(yè)迎來(lái)一個(gè)全球化的戰(zhàn)略機(jī)遇，同時(shí)也處于行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要關(guān)口。近期，占地300多畝、建筑面積高達(dá)45萬(wàn)平方米、位于晉江生態(tài)食品園的大型專業(yè)市場(chǎng)，豪新食品市場(chǎng)即將動(dòng)工的消息，引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。這個(gè)規(guī)模如此龐大的新市場(chǎng)帶著新模式，能否支持晉江食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
動(dòng)態(tài)豪新食品專業(yè)市場(chǎng)啟動(dòng)
在規(guī)模、影響力日趨擴(kuò)大的2015閩臺(tái)（泉州）食品交易會(huì)期間，晉江3500畝食品產(chǎn)業(yè)園的核心配套項(xiàng)目——豪新食品專業(yè)市場(chǎng)也悄然啟動(dòng)了。“一些前期問(wèn)題能順利解決，我們立即就投入建設(shè)，明年的國(guó)慶第一期就可以開業(yè)了。”福建豪新食品市場(chǎng)股份有限公司總經(jīng)理盧慶森如是說(shuō)。
“我們希望打造一個(gè)互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)代，成為福建自貿(mào)區(qū)對(duì)接國(guó)家‘一路一帶’戰(zhàn)略的橋頭堡，這里將成為輻射全球食品產(chǎn)業(yè)一個(gè)永不落幕的展會(huì)。”盧慶森認(rèn)為，未來(lái)的豪新食品市場(chǎng)更深層次的目的是促進(jìn)海峽兩岸乃至全國(guó)食品行業(yè)向更高層次跨越發(fā)展。
豪新食品市場(chǎng)的宏偉規(guī)劃是有深層原因的。食品飲料業(yè)是晉江起步較早的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)改革開放30多年的發(fā)展積淀，現(xiàn)已形成糖果、膨化、果凍、烘焙、水產(chǎn)品、調(diào)味品、罐頭、炒貨、紫菜、蜜餞等10多個(gè)門類、數(shù)百個(gè)品種，企業(yè)近400家，年產(chǎn)值超過(guò)350億元。其中，休閑食品在國(guó)內(nèi)各大食品主產(chǎn)區(qū)占有主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，糖果、烘培產(chǎn)量分別居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)榜首，糖果產(chǎn)量約占全國(guó)的25%、福建的90%，果凍產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)第2位。
晉江食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭還遠(yuǎn)不止如此。去年，晉江市委市政府為實(shí)現(xiàn)《晉江市食品產(chǎn)業(yè)五年規(guī)劃》提出的千億食品產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，戰(zhàn)略性地規(guī)劃建造3500畝的食品產(chǎn)業(yè)園，聚合生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商為一體，期待以此完成食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。“產(chǎn)業(yè)園的打造標(biāo)志著晉江食品走向集群化、專業(yè)化，更是泉州食品產(chǎn)業(yè)完善產(chǎn)業(yè)鏈條的重要工程。豪新食品市場(chǎng)就是3500畝食品產(chǎn)業(yè)園重要的商貿(mào)門戶，同時(shí)也是福建省重點(diǎn)項(xiàng)目。”對(duì)于豪新食品市場(chǎng)，晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳昌熙充滿期待。屆時(shí)，這里成為集“批發(fā)、零售、電商、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備、研發(fā)、平臺(tái)、展會(huì)、金融”十大功能于一體的45萬(wàn)平方米首席全平臺(tái)專業(yè)市場(chǎng)。
值得一提的是，項(xiàng)目投資方是晉江磁灶商人、還有當(dāng)?shù)匾恍┦称菲髽I(yè)家，具有多年專業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，其中天津華北陶瓷城，已成為中國(guó)北方最大的建材陶瓷批發(fā)市場(chǎng)。
背景一個(gè)未完成的產(chǎn)業(yè)使命
圍繞打造千億食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，晉江一直致力于打造“食品科技創(chuàng)新、食品安全保障、食品產(chǎn)業(yè)貿(mào)易”三大公共服務(wù)平臺(tái)，希望以此提升“分散的個(gè)體，沒(méi)有產(chǎn)生協(xié)同、集聚效應(yīng)”的食品產(chǎn)業(yè)。
據(jù)悉，晉江現(xiàn)有安海煙酒市場(chǎng)、社店食品市場(chǎng)、海峽國(guó)際食品城等專業(yè)市場(chǎng)，食品重鎮(zhèn)羅山街道集聚了100多家從事食品原輔材料經(jīng)營(yíng)企業(yè)，基本能夠滿足企業(yè)產(chǎn)銷配套需求。然而，在原材料、勞動(dòng)力成本壓力倒逼下，晉江食品企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到，想要搶占食品行業(yè)的制高點(diǎn)，急需通過(guò)協(xié)同作戰(zhàn)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。而要完成這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，就必須打造一個(gè)能夠整合本土零散產(chǎn)業(yè)、引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)配套資源的大型載體。
實(shí)際上，晉江并不乏專業(yè)的食品市場(chǎng)。泉州地區(qū)現(xiàn)有最成熟的食品市場(chǎng)當(dāng)屬建于1997年的晉江市（社店）食品市場(chǎng)。由于建得早，起點(diǎn)低，該市場(chǎng)主要從事糖果、餅干、果凍、蜜餞等小休閑食品以及食用油、調(diào)味品等食品的傳統(tǒng)批發(fā)，檔次較低，功能單一，僅有200間店鋪。為了彌補(bǔ)這一不足，兩年前建筑面積近8萬(wàn)平方米的晉江海峽國(guó)際食品城投用。然而由于各種原因，食品城至今仍比較冷清，外界曾預(yù)測(cè)的兩大市場(chǎng)激烈交鋒的格局沒(méi)有發(fā)生。“品牌企業(yè)是我們的目標(biāo)客戶，還有一些未進(jìn)入晉江市場(chǎng)的高端品牌，包括臺(tái)灣食品，進(jìn)口食品，以及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。”海峽國(guó)際食品城總經(jīng)理陳漢斌此前接受記者采訪時(shí)如是說(shuō)。
晉江一位熟悉食品城近2年來(lái)運(yùn)作情況的相關(guān)人士認(rèn)為，更重要的是，食品城也將晉江最為緊迫、急需整合的原輔材料等產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關(guān)企業(yè)納入招商重點(diǎn)，但執(zhí)行起來(lái)并不樂(lè)觀，尚未形成氣候。
而今，這一未完成的使命，給了規(guī)模龐大、新模式的豪新市場(chǎng)后來(lái)居上的戰(zhàn)略空間。
作為中國(guó)重要的休閑食品生產(chǎn)基地，晉江長(zhǎng)久以來(lái)由于缺乏集原輔材料、研發(fā)、檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、貿(mào)易、機(jī)械、信息交流等方面于一體的大型專業(yè)市場(chǎng)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中難以形成產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢(shì)。位于3500畝食品產(chǎn)業(yè)園核心位置的豪新市場(chǎng)，被賦予整合產(chǎn)業(yè)鏈的歷史重任，是千億大產(chǎn)業(yè)計(jì)劃的關(guān)鍵推動(dòng)載體。“新市場(chǎng)不僅是市場(chǎng)規(guī)模上的擴(kuò)容，更應(yīng)該是產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)容，才能真正助推福建食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳昌熙說(shuō)。
也有業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)說(shuō)，上述三大食品市場(chǎng)，一個(gè)是批發(fā)時(shí)代的產(chǎn)物，一個(gè)代表品牌經(jīng)營(yíng)時(shí)代，另一個(gè)代表互聯(lián)網(wǎng) 、“一路一帶”戰(zhàn)略的大布局。
展望全球視野下的橋頭堡
業(yè)內(nèi)人士指出，晉江現(xiàn)有幾個(gè)專業(yè)市場(chǎng)，還有另一個(gè)歷史使命：破解“輸出不輸入”的產(chǎn)業(yè)困局，即引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)的食品產(chǎn)業(yè)資源，推動(dòng)本地食品產(chǎn)業(yè)的新跨越，這也是新市場(chǎng)必須發(fā)力的戰(zhàn)略方向。
雖然近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭很猛，但晉江本土食品產(chǎn)業(yè)鏈仍存在包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃、智能機(jī)械配套等產(chǎn)業(yè)服務(wù)配套不足的明顯缺陷。一個(gè)廣為人知的現(xiàn)象是，泉州本土食品行業(yè)為推動(dòng)創(chuàng)新，每年都耗費(fèi)數(shù)以億計(jì)的資金不斷地采購(gòu)西方昂貴的先進(jìn)設(shè)備。“這僅是轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)重要方面。而今，越來(lái)越多晉江企業(yè)也已經(jīng)深刻地認(rèn)識(shí)到，必須從創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì)、智力資源對(duì)接、機(jī)器自動(dòng)化等深層次、全方位提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。”陳昌熙認(rèn)為，隨著千億目標(biāo)的逼近，市場(chǎng)的導(dǎo)向作用、全球資源的合理利用、環(huán)境的有效保護(hù)、產(chǎn)業(yè)的科學(xué)布局等，將成為晉江食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域的選擇依據(jù)。而如何高效地將歐美、韓日乃至中國(guó)臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)的食品產(chǎn)業(yè)資源引進(jìn)來(lái)，進(jìn)而落地，彌補(bǔ)晉江食品產(chǎn)業(yè)的配套瓶頸，也是一個(gè)重大課題。
7月16日，由臺(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)9個(gè)會(huì)員單位組成的辦事處落戶晉江，就地為晉江本土制造業(yè)特別是食品行業(yè)提供個(gè)性化服務(wù)。“從商業(yè)攝影到包裝設(shè)計(jì)，再到營(yíng)銷策劃，都能在晉江辦事處內(nèi)找到相應(yīng)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，這正是臺(tái)灣盛行的‘整體解決”’思路在晉江食品行業(yè)的投射。“臺(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃國(guó)洲如是說(shuō)。此外，閩臺(tái)食品交易會(huì)期間，歐中食品文化交流協(xié)會(huì)也攜旗下10來(lái)個(gè)成員單位共同進(jìn)駐晉江。據(jù)悉，交流中心還將組織晉江企業(yè)赴歐洲考察學(xué)習(xí)培訓(xùn)，引進(jìn)歐洲自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備企業(yè)入駐晉江，引導(dǎo)歐洲知名企業(yè)駐華辦事處在晉江設(shè)立，引進(jìn)歐洲高端專業(yè)人才到晉江服務(wù)等等。
當(dāng)然，這些只是一個(gè)開端。隨著自貿(mào)區(qū)、一路一帶的推進(jìn)，福建食品進(jìn)出口貿(mào)易已是來(lái)勢(shì)洶洶。業(yè)內(nèi)人士指出，作為整合資源的載體，晉江可以借助豪新食品等大型市場(chǎng)的組合拳，塑造類似石獅在閩派男裝的市場(chǎng)整合領(lǐng)頭地位。據(jù)悉，福建目前有泉州、漳州、廈門、福州等重要食品產(chǎn)業(yè)基地，彼此之間也在搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)。隨著更多大型專業(yè)市場(chǎng)的投建，晉江有望成為泉州打造新絲路先行區(qū)的橋頭堡。
在全球視野下，如何通過(guò)整合上、中、下游產(chǎn)業(yè)的溝通和對(duì)接，尋求更佳的切合點(diǎn)，整合零散的福建食品產(chǎn)業(yè)，更好地發(fā)力全球大市場(chǎng)，成為晉江、泉州乃至福建食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)五年能否實(shí)現(xiàn)新跨越的戰(zhàn)略核心。
動(dòng)態(tài)豪新食品專業(yè)市場(chǎng)啟動(dòng)
在規(guī)模、影響力日趨擴(kuò)大的2015閩臺(tái)（泉州）食品交易會(huì)期間，晉江3500畝食品產(chǎn)業(yè)園的核心配套項(xiàng)目——豪新食品專業(yè)市場(chǎng)也悄然啟動(dòng)了。“一些前期問(wèn)題能順利解決，我們立即就投入建設(shè)，明年的國(guó)慶第一期就可以開業(yè)了。”福建豪新食品市場(chǎng)股份有限公司總經(jīng)理盧慶森如是說(shuō)。
“我們希望打造一個(gè)互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)代，成為福建自貿(mào)區(qū)對(duì)接國(guó)家‘一路一帶’戰(zhàn)略的橋頭堡，這里將成為輻射全球食品產(chǎn)業(yè)一個(gè)永不落幕的展會(huì)。”盧慶森認(rèn)為，未來(lái)的豪新食品市場(chǎng)更深層次的目的是促進(jìn)海峽兩岸乃至全國(guó)食品行業(yè)向更高層次跨越發(fā)展。
豪新食品市場(chǎng)的宏偉規(guī)劃是有深層原因的。食品飲料業(yè)是晉江起步較早的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)改革開放30多年的發(fā)展積淀，現(xiàn)已形成糖果、膨化、果凍、烘焙、水產(chǎn)品、調(diào)味品、罐頭、炒貨、紫菜、蜜餞等10多個(gè)門類、數(shù)百個(gè)品種，企業(yè)近400家，年產(chǎn)值超過(guò)350億元。其中，休閑食品在國(guó)內(nèi)各大食品主產(chǎn)區(qū)占有主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，糖果、烘培產(chǎn)量分別居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)榜首，糖果產(chǎn)量約占全國(guó)的25%、福建的90%，果凍產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)第2位。
晉江食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭還遠(yuǎn)不止如此。去年，晉江市委市政府為實(shí)現(xiàn)《晉江市食品產(chǎn)業(yè)五年規(guī)劃》提出的千億食品產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，戰(zhàn)略性地規(guī)劃建造3500畝的食品產(chǎn)業(yè)園，聚合生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商為一體，期待以此完成食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。“產(chǎn)業(yè)園的打造標(biāo)志著晉江食品走向集群化、專業(yè)化，更是泉州食品產(chǎn)業(yè)完善產(chǎn)業(yè)鏈條的重要工程。豪新食品市場(chǎng)就是3500畝食品產(chǎn)業(yè)園重要的商貿(mào)門戶，同時(shí)也是福建省重點(diǎn)項(xiàng)目。”對(duì)于豪新食品市場(chǎng)，晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳昌熙充滿期待。屆時(shí)，這里成為集“批發(fā)、零售、電商、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備、研發(fā)、平臺(tái)、展會(huì)、金融”十大功能于一體的45萬(wàn)平方米首席全平臺(tái)專業(yè)市場(chǎng)。
值得一提的是，項(xiàng)目投資方是晉江磁灶商人、還有當(dāng)?shù)匾恍┦称菲髽I(yè)家，具有多年專業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，其中天津華北陶瓷城，已成為中國(guó)北方最大的建材陶瓷批發(fā)市場(chǎng)。
背景一個(gè)未完成的產(chǎn)業(yè)使命
圍繞打造千億食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，晉江一直致力于打造“食品科技創(chuàng)新、食品安全保障、食品產(chǎn)業(yè)貿(mào)易”三大公共服務(wù)平臺(tái)，希望以此提升“分散的個(gè)體，沒(méi)有產(chǎn)生協(xié)同、集聚效應(yīng)”的食品產(chǎn)業(yè)。
據(jù)悉，晉江現(xiàn)有安海煙酒市場(chǎng)、社店食品市場(chǎng)、海峽國(guó)際食品城等專業(yè)市場(chǎng)，食品重鎮(zhèn)羅山街道集聚了100多家從事食品原輔材料經(jīng)營(yíng)企業(yè)，基本能夠滿足企業(yè)產(chǎn)銷配套需求。然而，在原材料、勞動(dòng)力成本壓力倒逼下，晉江食品企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到，想要搶占食品行業(yè)的制高點(diǎn)，急需通過(guò)協(xié)同作戰(zhàn)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。而要完成這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，就必須打造一個(gè)能夠整合本土零散產(chǎn)業(yè)、引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)配套資源的大型載體。
實(shí)際上，晉江并不乏專業(yè)的食品市場(chǎng)。泉州地區(qū)現(xiàn)有最成熟的食品市場(chǎng)當(dāng)屬建于1997年的晉江市（社店）食品市場(chǎng)。由于建得早，起點(diǎn)低，該市場(chǎng)主要從事糖果、餅干、果凍、蜜餞等小休閑食品以及食用油、調(diào)味品等食品的傳統(tǒng)批發(fā)，檔次較低，功能單一，僅有200間店鋪。為了彌補(bǔ)這一不足，兩年前建筑面積近8萬(wàn)平方米的晉江海峽國(guó)際食品城投用。然而由于各種原因，食品城至今仍比較冷清，外界曾預(yù)測(cè)的兩大市場(chǎng)激烈交鋒的格局沒(méi)有發(fā)生。“品牌企業(yè)是我們的目標(biāo)客戶，還有一些未進(jìn)入晉江市場(chǎng)的高端品牌，包括臺(tái)灣食品，進(jìn)口食品，以及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。”海峽國(guó)際食品城總經(jīng)理陳漢斌此前接受記者采訪時(shí)如是說(shuō)。
晉江一位熟悉食品城近2年來(lái)運(yùn)作情況的相關(guān)人士認(rèn)為，更重要的是，食品城也將晉江最為緊迫、急需整合的原輔材料等產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關(guān)企業(yè)納入招商重點(diǎn)，但執(zhí)行起來(lái)并不樂(lè)觀，尚未形成氣候。
而今，這一未完成的使命，給了規(guī)模龐大、新模式的豪新市場(chǎng)后來(lái)居上的戰(zhàn)略空間。
作為中國(guó)重要的休閑食品生產(chǎn)基地，晉江長(zhǎng)久以來(lái)由于缺乏集原輔材料、研發(fā)、檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、貿(mào)易、機(jī)械、信息交流等方面于一體的大型專業(yè)市場(chǎng)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中難以形成產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢(shì)。位于3500畝食品產(chǎn)業(yè)園核心位置的豪新市場(chǎng)，被賦予整合產(chǎn)業(yè)鏈的歷史重任，是千億大產(chǎn)業(yè)計(jì)劃的關(guān)鍵推動(dòng)載體。“新市場(chǎng)不僅是市場(chǎng)規(guī)模上的擴(kuò)容，更應(yīng)該是產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)容，才能真正助推福建食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳昌熙說(shuō)。
也有業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)說(shuō)，上述三大食品市場(chǎng)，一個(gè)是批發(fā)時(shí)代的產(chǎn)物，一個(gè)代表品牌經(jīng)營(yíng)時(shí)代，另一個(gè)代表互聯(lián)網(wǎng) 、“一路一帶”戰(zhàn)略的大布局。
展望全球視野下的橋頭堡
業(yè)內(nèi)人士指出，晉江現(xiàn)有幾個(gè)專業(yè)市場(chǎng)，還有另一個(gè)歷史使命：破解“輸出不輸入”的產(chǎn)業(yè)困局，即引進(jìn)全球優(yōu)質(zhì)的食品產(chǎn)業(yè)資源，推動(dòng)本地食品產(chǎn)業(yè)的新跨越，這也是新市場(chǎng)必須發(fā)力的戰(zhàn)略方向。
雖然近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭很猛，但晉江本土食品產(chǎn)業(yè)鏈仍存在包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃、智能機(jī)械配套等產(chǎn)業(yè)服務(wù)配套不足的明顯缺陷。一個(gè)廣為人知的現(xiàn)象是，泉州本土食品行業(yè)為推動(dòng)創(chuàng)新，每年都耗費(fèi)數(shù)以億計(jì)的資金不斷地采購(gòu)西方昂貴的先進(jìn)設(shè)備。“這僅是轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)重要方面。而今，越來(lái)越多晉江企業(yè)也已經(jīng)深刻地認(rèn)識(shí)到，必須從創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì)、智力資源對(duì)接、機(jī)器自動(dòng)化等深層次、全方位提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。”陳昌熙認(rèn)為，隨著千億目標(biāo)的逼近，市場(chǎng)的導(dǎo)向作用、全球資源的合理利用、環(huán)境的有效保護(hù)、產(chǎn)業(yè)的科學(xué)布局等，將成為晉江食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域的選擇依據(jù)。而如何高效地將歐美、韓日乃至中國(guó)臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)的食品產(chǎn)業(yè)資源引進(jìn)來(lái)，進(jìn)而落地，彌補(bǔ)晉江食品產(chǎn)業(yè)的配套瓶頸，也是一個(gè)重大課題。
7月16日，由臺(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)9個(gè)會(huì)員單位組成的辦事處落戶晉江，就地為晉江本土制造業(yè)特別是食品行業(yè)提供個(gè)性化服務(wù)。“從商業(yè)攝影到包裝設(shè)計(jì)，再到營(yíng)銷策劃，都能在晉江辦事處內(nèi)找到相應(yīng)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，這正是臺(tái)灣盛行的‘整體解決”’思路在晉江食品行業(yè)的投射。“臺(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃國(guó)洲如是說(shuō)。此外，閩臺(tái)食品交易會(huì)期間，歐中食品文化交流協(xié)會(huì)也攜旗下10來(lái)個(gè)成員單位共同進(jìn)駐晉江。據(jù)悉，交流中心還將組織晉江企業(yè)赴歐洲考察學(xué)習(xí)培訓(xùn)，引進(jìn)歐洲自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備企業(yè)入駐晉江，引導(dǎo)歐洲知名企業(yè)駐華辦事處在晉江設(shè)立，引進(jìn)歐洲高端專業(yè)人才到晉江服務(wù)等等。
當(dāng)然，這些只是一個(gè)開端。隨著自貿(mào)區(qū)、一路一帶的推進(jìn)，福建食品進(jìn)出口貿(mào)易已是來(lái)勢(shì)洶洶。業(yè)內(nèi)人士指出，作為整合資源的載體，晉江可以借助豪新食品等大型市場(chǎng)的組合拳，塑造類似石獅在閩派男裝的市場(chǎng)整合領(lǐng)頭地位。據(jù)悉，福建目前有泉州、漳州、廈門、福州等重要食品產(chǎn)業(yè)基地，彼此之間也在搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)。隨著更多大型專業(yè)市場(chǎng)的投建，晉江有望成為泉州打造新絲路先行區(qū)的橋頭堡。
在全球視野下，如何通過(guò)整合上、中、下游產(chǎn)業(yè)的溝通和對(duì)接，尋求更佳的切合點(diǎn)，整合零散的福建食品產(chǎn)業(yè)，更好地發(fā)力全球大市場(chǎng)，成為晉江、泉州乃至福建食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)五年能否實(shí)現(xiàn)新跨越的戰(zhàn)略核心。
